中国福利彩票欢乐生肖:面粉可以做什么 這些東西你不一定知道

重庆福彩欢乐生肖走势图 www.wxibr.com 作者: 吳竹  2019-06-28 17:00 [重庆福彩欢乐生肖走势图]:重庆福彩欢乐生肖走势图 www.wxibr.com

  面粉可以做什么?我們肯定會想到面條,饅頭,面包,但是其實面粉可以做很多的東西,具體一起來看看吧!

  面粉可以做什么

  炸油糕

  所需食材:面粉200克,紅糖適量,開水適量,油適量

  做法:

  1、面粉中加入沸水,邊倒邊攪,成絮狀。

  2、揉成面團,靜置10分鐘。面團不要太硬。

  3、紅糖中加入些面粉拌勻。防止出鍋后流糖燙到嘴。

  4、將面團分成小塊。按扁后,放入糖餡。包起來輕輕按扁。

  5、鍋中放適量的油,油溫六七成熱時,筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了,放入餅坯中火炸至中間鼓起,兩面金黃即可撈出。

面粉可以做什么
面粉可以做什么 (圖片來自攝圖網)

  土豆雞蛋餅

  主料:土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺

  配料:香蔥適量

  調料:鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

  步驟:

  1、材料(土豆、雞蛋、蔥花)

  2、取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果立即操作,也可省略此步)3:調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

  4、磕入雞蛋攪拌均勻。

  5、加入3大勺面粉拌勻。

  6、最后加入蔥花拌勻。

  7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)

  8、大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。

  9、翻面繼續煎熟。

  10、出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃,香味能濃郁)

  蒸蛋糕

  用料:雞蛋3只、普通面粉60克、白糖50克

  1、雞蛋將蛋白蛋清放入無水無油的器皿中。

  2、蛋清的容器要大一些,等下需打發會膨脹。

  準備好各項材料。面粉普通面粉就可以,上面不要標明高筋或餃子粉等,如果你有低筋粉更好哈。沒有咱就普通的照樣做的杠杠的。

  3、從準備好的糖中加一點到蛋黃里打散。

  4、剩余的白糖放到蛋清里打發。

  5、打到像奶油一樣,劃一下有劃痕不消失。把擱置的蛋黃放進去,面粉過篩子都倒進去,劃切方式攪拌均勻。

  6、如果有檸檬的話擠幾滴檸檬汁,主要防止有蛋腥味兒的。

  7、就這樣啦,打發的不好容易在這個步驟消泡泡哦放到容器里,加一點葡萄干,加不加也隨意啦哈。

  8、蓋上保鮮膜,防止蒸汽水掉進去不好看。

  水燒開,大火蒸30分鐘,擱置5分鐘再掀蓋子??吹腳蛘偷男∑萘寺?,成功嘍。倒扣一會兒自動脫模的。

  面粉可以做什么?以上都可以自己在家里做喔,面粉的用法還是很多的呢!

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